Notre Carte
Entrées
- Croustillant de Joues de Bœuf Françaises & Salade.
- Ravioles à la Ricotta, Saumon Fumé, Ails des Ours & Sauce aux Herbes.
- Asperges de la Ferme Waechter, Jambon & Mayonnaise aux Herbes.
Plats
- Pavé de Saumon Bömlo, Risotto de Crozets aux Epinards & Champignons.
- Mignon de Porc Ibérique, sauce Chorizo, Polenta Croustillante & Légumes de Saison.
- Carré de Veau Français, sauce Morilles, Spätzle & Légumes de Saison.
Desserts
- Crème Brûlée à la Pistache de Sicile.
- Savarin à la Framboise & Chantilly Mascarpone.
- Profiteroles au Chocolat.